哲理的 小說 酒国 第8章 1 研究
漫畫–DOLLS-特刑部隊–DOLLS-特刑部队
一斗兄：
名篇與致信收悉。
《採燕》讀罷，浮想聯翩。髫年聽我老說，富家家用飯，那臺上擺着的都是一般駝蹄、腕足、羊肚蕈、蟻穴哪邊的。駱駝我是見過了，那肥的駝蹄莫不真鮮美，但我無後福。我時吃過一次二哥從生產大隊的死馬腿上一聲不響剁下來的荸薺子，任其自然消釋大師傅收拾，由我母位居滾水里加鹽煮，吃肉沒有聊，喝湯精良管飽。這頓馬蹄湯給我遷移了透紀念，至今刻骨銘心，明年還家時弟兄約會，還時不時談到，接近那入味的寓意還在舌尖彎彎。那是一九六○年，最貧困的歲月，爲此能力蓄這一來遞進記念吧！龜足嘛，上半年一下漫畫家請我進食，最末一頭菜端上去一盤黝黑的廝，東極正式地說：這是熊掌，剛託人從吉林弄趕回的。因此便極高昂地夾了一筷內置寺裡，纖細地品咂，感覺到粘粘漿的，不香不臭，與爪尖兒子上的筋皮並未嗬區別，心窩兒這麼樣想，村裡卻連說好味。東道挑了幾許嚐了嚐，說：發得蹩腳！此後又批駁大師傅不會做。我樸實不知何爲”;發”;，但又不好意思問。過後在北京市請教了一位在飯館管事過的朋友，才亮堂”;發”;是該當何論回事。他還報告我，我吃到的是乾製了的龜足，因爲要發。而異龜足是不急需發的。但製造亦是的，他說如獲取一期獨特掌，即要掘地作坑，用大塊石灰鋪底，把腕足放登，頂頭上司再用石灰蓋好，繼而往白灰上澆溫水，使灰發熱泛開，即可把掌上的毛掃除盡。他說吃龜足要耐性，歸因於腕足煨的愈爛愈水靈，故此早上吃龜足，拂曉即應上鍋燉起。這也太艱難了吧！另外我記我丈人說過，熊夏天不吃食，餓了即舔掌療飢，所以龜足是寶，這種佈道我想約莫沒關係所以然。至於草菇，先我道是山魈的頭，而後才外傳是一蒔花種草菌。這玩具兒我沒吃過，但因羊毛疔吃過胸中無數”;猴頭菌片”;。連年來在列車上遭受一位染化廠的師父，他說哪裡去搞云云多菌絲菌？弄點木耳、宕的加碼去就精美了。這使我吃了一驚，沒體悟藥裡也摻假，藥裡都敢摻假，再有嗎是確確實實呢？尾聲，該說這唬人的燕窩了，我從沒見過，也消失吃過，以前讀《山海經》，見狀生肺癆的林黛玉動就喝燕窩湯，因此了了是好事物，一般性人吃不起。但我生命攸關沒料到這玩物兒那樣貴，我們艱辛備嘗業務半生，所發工資加起還買隨地幾斤雞窩。看了你的小說，我這百年也不要吃燕窩了，貴是一番來源，旁源由是太暴虐了。我魯魚亥豕作假的”;燕道官氣”;者，但一料到那唾血成窩的鷸鴕，心窩子就錯事味兒。我的水平跟你演義中的”;我老伴”;基本上。我自忖蟻穴不像”;我丈母孃”;說的那樣莫測高深，巴塞羅那人喜食蟻穴，但水上走着的人裡，身量纖毫尖嘴縮腮者累累，我輩湖南人吃番薯單餅小蔥，淨長了些大漢，臺上傾國傾城雖糟糕羣卻也五洲四海顯見，有鑑於此，那玩藝兒的養分價錢跟烤地瓜也差奔哪去，花那樣多錢吃那髒事物，實在是一種懵的舉止，何況還那麼樣酷地一老是毀壞了鸝的家，這一經非但是癡的關鍵了。不久前——越發是讀了你的一批小說後，我發覺我們華人在吃上算作挖空了情思，本，有條件吃奇食滷味的人，大多數不必掏調諧的荷包，有關多數庶，也特是混塞飽肚子耳。這當成肉山酒海的時日，你演義中那些官僚們，比專吃鴨腿膜的劉文采表情多了。這種事大夥都便，前十五日還有人在報刊上寫幾篇不痛不癢的地塊話音唯恐組畫漫畫嘲弄一晃兒，從前連那幅也流失了。
話歸正題，你的《採燕》我看還政覺察太強，我想你可能把你那滿眼怒衝衝先小便潔淨，而後把這篇小說書拾零一番。搜聚蟻穴，這蒼古而又接近銷燬的行，盈了奧妙與電視劇色彩，會弄成一篇很中看的玩意。敝帚千金俯仰之間：奪目在玄乎與長篇小說三六九等光陰。
我去酒國的事，指引已爲重贊助。但我無須耳子頭這部短篇的原稿拉沁幹才列編。我難忘着你們首位猿酒節的日曆，決不會錯過的。
稿子退給你，快郵快遞，請查收。
即頌
神祈姐妹
筆健！
莫言
二
莫言師資：
上書收到了，快郵速寄至的猷也接納了。本來您通盤無謂多花這些錢，平寄報了名即可，晚幾天沒關係證件，坐我着寫一篇題《酒仙》的小說，且則不想改《採燕》。
教練縈繞着我的《採燕》發了那麼多的喟嘆，並且故而憶了孩提吃飲水煮荸薺的舊聞，故而，《採燕》即使如此並非頒，也立約了功勞——淌若幻滅它，您何以會給我寫如此長的信呢？
可比您所說，雞窩的營養素價值是被人們大大地誇大其辭了的，我想，它只有是一種含蓄較高蛋白質的小鳥排泄物罷了，並灰飛煙滅那麼樣神奇的效，否則，該署月食燕窩三五個的人真要畢生不死了。我只吃過一次蟻穴，好像我在閒書中寫的那般。您到酒國從此，我大勢所趨想不二法門搞點馬蜂窩給你吃，固然，吃是附有的，平添有的這方面的感受是根本的。
至於我的林林總總惱怒，此後鐵定遐思起夜，在這種氣象下，誰也無力挽風浪，而且嘔心瀝血檢查千帆競發，社會改成如許子，每場人都有權責，我儂也藉着管事之便，喝遍了天下的玉液瓊漿，這些酒並殊雞窩廉價幾多，慣常無名氏想必連見都沒見過。如意大利共和國的吉夫海·香百丹（Gevrey-Chambertin）、拉威海奶·孔蒂（LaRo-manee-Conti），伊朗的淚酒（Lay）、朗中酒（Doktor），巴西聯邦共和國的巴巴萊斯庫（Barbaresco）、耶穌淚（LacrimaChristi）等等，都是酒中珍寶，整整的青州從事。良師，您快來吧，教師另外不敢吹牛，搗弄唱名酒給您喝是小意思。您不用嬌羞，您喝我喝總比讓那幅貪婪官吏喝了好。
降服您短即來酒國，學員有滿肚子的話，留到相會然後，你我老弟對面把酒時再暢懷傾心吐膽吧！
